今日は
健康・美肌・精神安定の万能薬
お味噌を使ったレシピです
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【味噌の効果】
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·乱れた自律神経を整える
·美肌、シミを薄くする
·生活習慣病予防
·体内毒素を排出
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材料
生鮭
2～3切れ
A 普通の味噌
200g
A みりん
大さじ1.5
A きび砂糖(砂糖)
大さじ1.5
A 酒
大さじ1
A 西京味噌
200g
A みりん
大さじ1
A きび砂糖
小さじ2
A 酒
大さじ1
手順
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鮭に塩少量(分量外)をふり 10分ほどおき、キッチンぺーパーで水分をふく
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Aをよく混ぜ味噌床を作る。
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バッドやジッパー付き保存袋にAと鮭を入れ鮭が隠れるようにし半日～1日以上漬ける
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鮭についた味噌をふきとり 魚焼きグリルで7～8分ほど焼く (1度裏返す)
投稿者からのコメント
【point】
＊2～3日漬けるとより美味しいです
＊焦げ目がつきやすいので 途中、アルミホイルを被せてください
＊味噌床に水分が出ていなければ2～3回使えます
＊他の魚、豚肉や鶏肉でも◎
～ちなみに～
【西京風の食べ切りレシピ】
鮭1切れ
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
きび砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
全てをジッパー付き保存袋に入れ揉みこみ、
1晩おき焼く
※みやすさのために書式を一部改変しています。
