たい（切り身）やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 228kcal
・たんぱく質 17.5g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 31g
材料 （4人分）
たい（切り身）
4切れ（400g）
「アジシオ」
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
グリーンアスパラガス
6本
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
みょうが
3個
すだち
2個
[A]「アジシオ」
適量
[A]粗びき黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）たいはひと口大に切り、「アジシオ」で下味をつけ、片栗粉をまぶす。アスパラは3等分の長さに切る。みょうがはタテ半分にしてからせん切りにし、すだちは半分に切る。
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（2）フライパンに油を高さ1cmくらいまで入れて熱する。（1）のアスパラを素揚げにしてから、（1）のたいを入れて、カリッとするまで揚げる。
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（3）器に（2）のたい・アスパラを盛り、（1）のみょうが・すだち、混ぜ合わせたAを添える。
投稿者からのコメント
＊お好みの薬味と、「アジシオ」と黒こしょうを混ぜたこしょう塩をつけて お召し上がりください。
＊下味に「アジシオ」を使うことで、魚のくさみがおさえられます。 揚げたてにもつけて食べると、よりおいしく召し上がれます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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