お刺身をたっぷり使って贅沢に! 豪華なパーティーサラダです。
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
まぐろ(刺身用) 50g
ぶり(刺身用) 50g
サーモン(刺身用) 50g
アボカド 1個
レモン汁 少々
トマト 1個
スプラウト 1パック
ベビーリーフ 1袋
白髪ねぎ 1/2本分
イクラ醤油漬け 適量
ドレッシング
粒マスタード 小さじ1.5
砂糖 少々
塩 小さじ1/3
酢 大さじ1.5
だし汁 25㏄
オリーブオイル 大さじ4
■手順
1. アボカドは皮と種を取って薄切りにしてレモン汁をふる。スプラウトは根を落とす。
2. トマトは半月切りにする。
3. まぐろ・ぶり・サーモンは薄切りにする。
4. ドレッシングを合わせる。
5. 器に1・2・3・ベビーリーフ・イクラ・白髪ねぎを盛り付け、ドレッシングをかける。
■カロリー（一人あたり）：290 Kcal
■食塩相当量：0.8 g
