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HB de モッチモチ!!お豆腐食パン レシピ・作り方
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材料(約6人分) 強力粉 250g 絹豆腐 130g 水 100ml 砂糖 20g 塩 3g マーガリン 15g ドライイースト 3g
作り方 [1] 全ての材料をHBに入れ、食パンコースでスタート!! きっかけ モチモチのお豆腐ドーナツの食感を食パンでも再現してみたくなって☆ おいしくなるコツ お豆腐は水切りの必要はありません! また、「お豆腐+水=230g」が基本ですが、モチモチ食感のためにも、お豆腐は100g以上使用することをオススメします^^
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