HB☆マカダミアナッツ紅茶パン

材料(3個) 強力粉 80g 薄力粉 20g 砂糖 2g 塩 2g 紅茶 2.5g(ティーバッグ1つ) ドライイースト 小さじ1/2 水 75g マカダミアナッツ 30g オレンジピール(マーマレード) 適量 チョコレート 適量
紅茶とマカダミアナッツ入りの生地に、オレンジピールとチョコをトッピング♪マカダミアのカリカリ食感が美味しい(*^^*) 作り方 [1] HBにオレンジピールとチョコ以外をセットして生地作り。一次発酵まで。 [2] 3等分して丸め直し、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイムをおく。 [3] 軽くガス抜きして丸め直し、切り込みを入れて二次発酵40分。 [4] 強力粉(分量外)をふってオレンジピールとチョコを好きなだけトッピング。 [5] 霧吹きをして210度で15分ほど焼きます。 [6] チョコのあまい香りがします~♪ ■コツ・ポイント 今回はオレンジピールもチョコも控えめにしましたが、たっぷり入れるとより美味しいかも。 ■このレシピの生い立ち オレンジピールを生地に練りこみたかったけど、作るのが間に合わなかったので後乗せになりました。笑