芽キャベツとベビーリーフのサラダ

✨芽キャベツとベビーリーフのサラダ　シーザードレッシング✨ 🇫🇷芽キャベツはキャベツの若芽ではなく、キャベツを品種改良したもの。簡単フランス料理風サラダに仕上げました。 🇫🇷芽キャベツは、キャベツに比べてビタミンC含有量、約4倍。芽キャベツは茹でたものを6個程食べるだけで、1日のビタミンC所要量をほぼ摂取！ ビタミンCには抗酸化作用があり、免疫力を高め、肌荒れや風邪予防、疲労回復に効果的できます。 またキャベジンも含まれ、たんぱく質の生成を促す働きがあり、傷ついた粘膜を修復する作用があります。