プリンは何通りか作り方がありますね！
こちらはゼラチンを使う プルプルのプリンです。
[材料]
チョコ 100g
牛乳 150cc
生クリーム 50cc
きび砂糖 大さじ2
ココアパウダー 大さじ1
ゼラチン 5g
水 大さじ2
[工程]
①ゼラチンは水をかけてふやかしておく。
②牛乳を小鍋で温めて砂糖とココアパウダーを加えてよく混ぜる。火を止めてゼラチンを入れ 溶けたら生クリームを加える。(写真2)
③チョコは細かく刻んで レンジで600w30秒ずつ様子を見ながら 溶かす。
④ ②を③に少しずつ加えて混ぜる。
⑤ザルでこす(写真3)
⑥カップに移し 冷蔵庫で3時間〜 しっかり冷やす。
