とろーり濃厚でクセになる！シメにはラーメンがおすすめ♪
鶏もも肉
120g
鶏ひき肉
100g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
[A]しょうがのみじん切り
1/4かけ分（2.5g）
白菜
1/8株（250g）
にんじん
1/4本
しいたけ
2枚
長ねぎ・白い部分
1/2本（30g）
にら
1/4束（25g）
水
360ml
「鍋キューブ」濃厚白湯
2個
-
（1）鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、4等分にして丸め、鶏だんごを作る。
-
（2）白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは4等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは5cm長さに切る。
-
（3）鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、沸騰したら（1）の鶏肉・鶏だんご、（2）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。火が通ったら、（2）のにらを加えてサッと煮る。
投稿者からのコメント
＊鶏だんごに隠し味として「ほんだし」を少々加えるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。
＊鍋のシメには、「鍋の〆 白湯ラーメン」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
