とろーり濃厚でクセになる！シメにはラーメンがおすすめ♪
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 263kcal
・たんぱく質 22.8g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 173g
■材料（2人分）
・鶏もも肉 120g
・鶏ひき肉 100g
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
[A]しょうがのみじん切り 1/4かけ分（2.5g）
・白菜 1/8株（250g）
・にんじん 1/4本
・しいたけ 2枚
・長ねぎ・白い部分 1/2本（30g）
・にら 1/4束（25g）
・水 360ml
・「鍋キューブ」濃厚白湯 2個
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、４等分にして丸め、鶏だんごを作る。
（2）白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、葉は４ｃｍ幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは４等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは５ｃｍ長さに切る。
（3）鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、沸騰したら（１）の鶏肉・鶏だんご、（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。火が通ったら、（２）のにらを加えてサッと煮る。
＊鶏だんごに隠し味として「ほんだし」を少々加えるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。
＊鍋のシメには、「鍋の〆 白湯ラーメン」がおすすめです。
