コーンクリームパスタ

フェットチーネやじゃがいもを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 425kcal ・たんぱく質 15g ・塩分 3.2g ・野菜摂取量 52g ■材料(2人分) ・フェットチーネ 160g ・じゃがいも 1個(180g) ・グリーンアスパラガス 2本 ・ミニトマト 4個 ・水 2カップ ・「クノール カップスープ」コーンクリーム 大さじ6(30g) ・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 適量 ・黒こしょう 少々
■つくり方 (1)じゃがいもは皮をむいて6mm幅のいちょう切りにし、ゆでてザルに上げ、水気をきる。アスパラはゆでて3cm長さの斜め切りにする。ミニトマトはタテ半分に切る。 (2)フェットチーネは表示時間通りにゆでる。 (3)フライパンに水を入れて沸かし、「クノール カップスープ」を加えてひと煮立ちさせ、 (2)のフェットチーネ、(1)のじゃがいも・アスパラ・ミニトマトを加えて合わせる。 (4)器に盛り、オリーブオイルをかけ、黒こしょうをふる。