フェットチーネやじゃがいもを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 425kcal
・たんぱく質 15g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 52g
■材料(2人分)
・フェットチーネ 160g
・じゃがいも 1個(180g)
・グリーンアスパラガス 2本
・ミニトマト 4個
・水 2カップ
・「クノール カップスープ」コーンクリーム 大さじ6(30g)
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 適量
・黒こしょう 少々
■つくり方
(1)じゃがいもは皮をむいて6mm幅のいちょう切りにし、ゆでてザルに上げ、水気をきる。アスパラはゆでて3cm長さの斜め切りにする。ミニトマトはタテ半分に切る。
(2)フェットチーネは表示時間通りにゆでる。
(3)フライパンに水を入れて沸かし、「クノール カップスープ」を加えてひと煮立ちさせ、 (2)のフェットチーネ、(1)のじゃがいも・アスパラ・ミニトマトを加えて合わせる。
(4)器に盛り、オリーブオイルをかけ、黒こしょうをふる。