ホロっと食感にチーズが絡む『カリフラワーのチーズ焼き』
●糖質制限の強い味方カリフラワーのホロっと食感がおいしいチーズ焼きレシピ。
●ワインのお供にもおすすめです。
材料 （2人分）
カリフラワー
小1株
マヨネーズ
大さじ2
カレー粉
小さじ1/2
ピザ用チーズ
50g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①カリフラワーは、小房に分ける。塩（分量外）を加えた熱湯で、柔らかくなるまでゆで、ザルに上げて水けをきる。
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②マヨネーズとカレー粉を混ぜる。
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③グラタン皿に①のカリフラワーを並べ、②をスプーンで塗る。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
投稿者からのコメント
Point!
●あれば、仕上げに粗挽きブラックペッパーを振りかけてください。
●ワインに合わせるのであれば、ナツメッグかクミンを振りかけて、ブルゴーニュの白ワインをどうぞ！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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