残ったそうめんでそうめんチーズのカリカリ焼き🧀🫕

材料:そうめんの残り、とろけるチーズ、(刻みネギや刻み大葉はお好みで) 調味料:オリーブオイル、塩、粗挽きこしょう 手順: 1、残ったそうめんを茹でざるに入れ水気を飛ばします。 2、フライパンにオリーブオイルを引き円状にそうめんをのせ塩、粗挽きこしょうで味を整えながら両面カリカリに焼きとろけるチーズを乗せ蓋をしチーズを溶かします。 3、チーズが溶けたらお皿に移し、お好みで刻みネギなどの薬味をふりかけたら完成です。
そうめんのカリカリとチーズ、シンプルに塩こしょうが相性抜群でお酒が進みます。子どものおやつに出しても喜んでいただけます。調理時間は10分以内です、