材料
そうめん
の残り
とろけるチーズ
(刻みネギや刻み大葉はお好みで)
オリーブオイル
塩
粗挽きこしょう
料理を安全に楽しむための注意事項 -
残ったそうめんを茹でざるに入れ水気を飛ばします。
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フライパンにオリーブオイルを引き円状にそうめんをのせ塩、粗挽きこしょうで味を整えながら両面カリカリに焼きとろけるチーズを乗せ蓋をしチーズを溶かします。
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チーズが溶けたらお皿に移し、お好みで刻みネギなどの薬味をふりかけたら完成です。
投稿者からのコメント
そうめんのカリカリとチーズ、シンプルに塩こしょうが相性抜群でお酒が進みます。
子どものおやつに出しても喜んでいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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