材料(3~4人分)
アボカド 1個
豆腐 150㌘~
梅干し(紫蘇) 1個
ツナ缶 1/2缶
貝割れ 少々
☆かつおだし・醤油 各小さじ1
☆マヨネーズ 大さじ2
だしマヨに梅ツナの塩気が合う♡アボカドのまったり感も美味しい~♡
作り方
[1] 豆腐は、ペーパーに包んで水切りしておきます。ツナ缶は、軽く水気を切ります。ボウルに☆を混ぜ合わせておきます。
[2] アボカドは種を取り、皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。梅干しは種を取り、包丁で叩きます。
[3] ボウルに、材料全部を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり!器に盛り、貝割れを乗せていただきます♪
[4] お豆腐は、今回は1丁340㌘の半分を使用しました♪
■コツ・ポイント
豆腐の水切りは、しっかりと!アボカドは完熟がオススメです♡
■このレシピの生い立ち
たまたま豆腐があったので、大好きなアボカドと合わせてみたら、あっさりして美味しかったので……(*^^*)