簡単ビーツのサラダ

おもてなしにもぴったり🍽 簡単✨ビーツのサラダ🤍💜 《パンジャル サラタス》 トルコで暮らすようになって食べるようになった野菜の一つにビーツがあります😋🇹🇷 トルコで暮らすまで、知ってはいたけど、ほとんど食べたことがなく、ビーツ料理もボルシチ🥘くらいしか知りませんでした。 ※日本のコストコや業務スーパーでは写真のような調理済みの丸いビーツが売られているようです👍🏻 トルコにはビーツを使った色々な料理があるのですが、その中でも比較的よく食べられるのがサラダや冷菜などです🥗🥗 我が家でも、普段は、煮て冷ましたビーツ(または調理済みのもの)をザクザク切って、他の野菜と混ぜ、塩とレモン汁とオリーブオイルで和えたり、プレーンヨーグルトと和えたりして、サラダや冷菜として食べることが多いです🌝🍴 シンプルでありながらとても美味しいのですが、あまり代わり映えしないので、今回はインスタで目にした映えるビーツサラダを作ってみたのでご紹介です✌🏻 いつものビーツサラダはあまり食べない我が家の子ども達も、このサラダを作ったところ、クリームチーズやマヨネーズが入っていたり、さらにはビーツ独特の風味も和らいでいるせいか、パクパク食べていました🧒🏻👦🏻🥄 大人だけしか食べないだろうと、少なめに作ったのですが、結局、半分以上を子ども達に食べられてしまった感じ🥹