フォンダンショコラ風チョコレートマフィン

フォンダンショコラ風チョコレートマフィン 【材料】 4人分(マフィンカップ4個分) 【生チョコ】   チョコレート 100g 生クリームまたは牛乳 50ml 【マフィン生地】   ホットケーキミックス 100g ココアパウダー 10g チョコレート 50g バターまたはマーガリン 50g 卵 2個 粉砂糖 お好みで ……………………………………………….. 【作り方】 ポイント ☆バターのかわりにサラダ油等でも代用していただけます。 ☆ホワイトチョコレート等でも同様に作れます。 ☆生チョコが冷めて固まったら1個につきレンジ500w20~30秒加熱するとチョコが再びとろけだします。 【下準備】 ◎チョコレートは砕いておく。 【生チョコ】 1.耐熱容器にチョコレート.生クリームまたは牛乳を入れてふんわりラップをかけたらレンジ500w1分加熱して均一に混ぜる。 2.4等分にしてラップに包んで冷凍庫で冷やし固める。 3.【マフィン生地】 【生チョコ】が固まったら、耐熱容器にチョコレートとバターまたはマーガリンを入れて、レンジ500w1分加熱する。 4.均一に混ぜて、卵を加える。 ※オーブンを180℃に予熱する。 5.ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせたものをふるい入れて均一に混ぜる。 6.マフィンカップの1/3の高さまで工程5の生地を流し入れる。 7.真ん中に工程2の【生チョコ】をのせる。 8.マフィンカップの7分目くらいの高さまで工程5の生地を入れたら、予熱完了したオーブン180℃25〜35分加熱する。 9.お好みで茶漉しに粉砂糖をかける。