【フードマン】畑のお肉★大豆のちから弁当

＜レシピ＞ (1)左上　豚みそなす (2)右上　厚揚げの照り焼き (3)右下　金平れんこん (1)豚みそなす ■材料（1人分）  豚肉　100g なす　50g 焼肉のたれ　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 みそ　大さじ1 ■作り方 ①豚肉を焼肉のたれに漬ける。 ②なすを5㎜の薄切りにする。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。 ④マヨネーズとみそを混ぜ合わせる。 ・・・・・・・ (2)厚揚げの照り焼き ■材料（1人分）  厚揚げ　1枚 塩　ひとつまみ こしょう　少々 ステーキソース　大さじ１ 水菜　10g ■作り方 ①厚揚げを食べやすい大きさに切る。 ②水菜を4㎝の長さに切る。 ③耐熱容器に①を入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。 ④調味料を和える。 ⑤水菜を盛り付ける。 ・・・・・・・ (3)金平れんこん ■材料（１人分） れんこん　40g にんじん　30g みりん　大さじ１ 醤油　大さじ１/2 黒七味　少々 ■作り方 ①れんこんを５㎜の厚さに切る。 ②にんじんをピーラーで薄切りにする。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。 ④調味料を和える。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当