こんがり油揚げと白菜の味噌汁

いつもの油揚げにちょっとひと手間くわえるだけで香ばしく♪白菜と油揚げのシンプルみそ汁 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 44kcal ・たんぱく質 2.9g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 50g ■材料(2人分) ・白菜 1枚(100g) ・油揚げ 1/2枚 [A]水 1・1/2カップ [A]「ほんだし」 小さじ1/3 ・みそ 大さじ1/2
■つくり方 (1)白菜はザク切りにする。油揚げは短冊切りにし、フライパンで焼き目がつくまで焼く。 (2)鍋にA、(1)の白菜・油揚げを入れて煮る。白菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。