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ピザ風!ポテトのとろーりチーズ焼き

ピザ風!ポテトのとろーりチーズ焼き

おはようございます☔ 今日のレシピは、ピザ風!ポテトのチーズ焼きです。 今が旬の新じゃがと新玉ねぎを使った、ボリューム満点 おやつやお酒のおつまみにもおすすめです とろーりと溶けたチーズとホクホクの新じゃがを絡めて、 いただきま~~す。 身近な食材ばかりなので、お気軽に作っていただけるレシピです。ぜひお試し下さいね。

材料 (2人分)

  • 新じゃが
    2個(約220g)
  • 新玉ねぎ
    1/4個(約50g)
  • ピーマン
    1個
  • サラミ
    20g
  • サラダ油
    小さじ1
  • 塩こしょう
    各少量
  • 溶けるチーズ
    70g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ①新じゃがは皮ごとキレイに洗い、1cm厚さの輪切りにして耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600wで5分レンジで加熱する
  • ②ピーマンはヘタを横から切り種を抜き、薄い輪切りにする。新玉ねぎは皮をむき芯を取り、薄切りにする。サラミは薄切りにする。
  • ③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を並べて塩こしょうをして、焼き色がつくまで焼いたら裏返す。
  • ④ ③の上に、新玉ねぎ、サラミ、ピーマン、溶けるチーズの順にのせ、蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

投稿者からのコメント

・新玉ねぎと新じゃがは、普通の玉ねぎやじゃがいもでも代用可能です(じゃがいもは皮をむいて輪切りにします) ・サラミはウィンナーやベーコンでも代用可能です ・お好みで粗びきこしょうをふって下さいね
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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