オクラを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 23kcal
・たんぱく質 1.8g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 17g
■材料（4人分）
・オクラ 8本
[A]水 3カップ
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
■つくり方
（1）オクラはヘタを取り、１ｃｍ長さの斜め切りにする。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のオクラを加えてサッと煮る。
（3）オクラに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
