乳製品不使用レシピ⭐︎
フライパンでできる
【豆腐と抹茶の濃厚テリーヌ】
今回は抹茶と豆腐を使った濃厚なテリーヌをつくりました！
オーブンを使わずフライパンで作るので、オーブンがない方でも作れるレシピです✨
作業工程も難しいことはなく簡単にできるので是非作ってみてくださいね⭐︎
材料 （パウンドケーキ型18cm 一本分）
カカオバター
150g
絹豆腐
350g
アーモンドプードル
100g
米粉
20g
抹茶パウダー
20g
きび砂糖
55g
ニュートリショナルイースト
5g（あれば）
ベーキングパウダー
4g
バニラエッセンス
10振りくらい
塩
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.豆腐を炒めてから裏漉しする。水分は取り除く。カカオバターを湯煎で溶かす。溶かしたら他の材料と豆腐を全ていれて良く混ぜる。
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2.型に流してアルミホイルで包む。
-
3.フライパンにお湯を沸かし、アルミホイルをいれて型に直接火が当たらないようにする。弱火にしてから②をいれて蓋をして30分火を入れる。30分経ったら蓋を外しアルミホイルに爪楊枝などで少し穴を開けてもう30分火を入れる。※途中水が無くなったら足して下さい
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4.常温でゆっくりと冷ました後冷蔵庫で冷やす。一晩経ったくらいが馴染んで美味しくなります。冷えたら上から抹茶パウダーをかける
投稿者からのコメント
○栄養成分○
エネルギー…951kcal
脂質…61g
たんぱく質…41g
炭水化物…95g
食物繊維…8g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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