いつものポークソテーがワンランクUP☆濃厚ソースに焼き野菜の風味も合わさって絶品♪
豚ロース肉（厚切り）
2枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
かぼちゃ
1/8個
パプリカ（赤）
1/2個
れんこん
3cm
「Bistro Do」なすのボローニャ風炒め煮用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
グリーンリーフ・好みで
適量
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豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。かぼちゃは1cm幅の薄切りにし、パプリカはタテ1cm幅に切る。れんこんは1．5cm幅の半月切りにする。
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フライパンに油小さじ1を熱し、（1）の豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで2分ほど焼き、器に盛る。
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フライパンに油小さじ1を熱し、（1）のかぼちゃ・パプリカ・れんこんを入れ、焼き色がつくまで焼く。野菜に火が通ったら、いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて炒め、全体にからめ合わせ、ソースを作る。
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（2）に（3）のソースをかけ、好みでグリーンリーフを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
