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米粉のバナナマフィン

しっとりもっちり! バナナの甘みで砂糖ひかえめ。

材料 (6個分)

  • (a)Hana-well 新潟県産米粉​
    180g
  • (a)アクシアル カカオ香るミルクココア​
    20g
  • (a)ベーキングパウダー
    4g
  • バナナ
    中3本(360g)
  • 砂糖
    70g
  • サラダ油
    30g
  • 無調整豆乳
    130ml
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分 ※焼く時間除く
  • 1​.aは合わせてふるう。
  • 2.​バナナ200gは輪切りにする。
  • 3.​ボウルに残りのバナナ160gを入れてフォークで潰し、砂糖・サラダ油・豆乳を入れて泡立て器で混ぜる。
  • 4.​3に1を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
  • 型にスプーンで入れる。2をのせる。
  • 5.​4を170℃に予熱したオーブンに入れて25分ほど焼く。

投稿者からのコメント

♦︎エネルギー(1個分):約246kcal ♦︎ナトリウム(1個分):約46mg
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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