アボカドの明太マヨトースト(*゚▽゚*)♪と明太マヨ卵トースト♡

ご訪問ありがとうございます おはようございます! 今日はから、仕事始めの方も多いと思いますが、 お仕事頑張ってくださいね うちの夫も今日が仕事始めです! なので、 今朝は、夫リクエストで、 アボカドの明太マヨトーストと 明太マヨ卵トーストを 作りました。 これ食べて仕事頑張って〜 アボカドは、特に女子に人気がありますが、 うちの夫は男子にしてはめずらしく アボカド好きです… 見た目もかわいいので、このトーストは、 女子ウケ抜群ですよ〜 それではレシピです アボカドの 明太マヨトースト(*゚▽゚*)♪ <材料2人分> 食パン(6枚切り)…2枚 バゲットでも! アボカド…1個 明太子…小ぶりの物1腹分 ※今回使用したものは25gでした。 マヨネーズ…大さじ1(12g) めんつゆ…小さじ1/2 とろけるチーズ…40g あればパセリ…適量 <作り方> ①食パンを半分に切ります。 ②明太子は薄皮を取り除き、 マヨネーズとめんつゆと一緒に混ぜます。 ③アボカドはタネの周りをぐるりと包丁で一周させ、 ねじりながら2つに割ります。 ※すぐに使わない場合は表面にレモン汁又は酢を塗って、 種ごと冷蔵庫で保存すると変色を防ぐことができます! ④皮をむいて、7mmくらいにスライスします。 ⑤パンに明太マヨを塗り、アボカドを並べます。 ※今回もう一枚は、アボカドの代わりに、 スライスしたゆで卵をのせました。 ⑥上にとろけるチーズをのせて、 トースターで焼き目が付くまで焼きます。 焼けました〜あればパセリを散らします。 盛り付けました〜!こんな感じ〜 とっても簡単だけど見た目がオシャレ〜 いざ、実食 アボカド明太マヨトーストは 「明太のつぶつぶとアボカドの クリーミーな感じがイイ〜」 「まろやかなアボカドとチーズに、 明太のピリ辛と塩気が合う〜」 「トロ〜とした濃厚なアボカドと、 明太マヨの相性抜群〜」 明太マヨ卵トーストは 「これ大好き〜もっと食べた〜い」 「卵の黄身がホクホク〜ほんのり明太」 ほんの少しのめんつゆが味に深みを持たせてくれます 焼きたてはもちろん、おいしいですが、 冷めても美味しいですよ 〜アレンジ〜 ★明太子の辛さが苦手な方は、タラコでもおいしく作れます 今朝は、 アボカドと明太マヨトースト 明太マヨと卵のトースト キノコとお豆腐のスープ ブロッコリーとミニトマト りんごとみかんを食べました。 ごちそうさまでした 最後に、 おいしいアボカドの選び方をご紹介します すぐ食べたい(調理したい)場合は、 皮は黒みがかかっていて、 ハリとツヤがあるものを選ぶと良いです 色だけで選ばず、指で軽く押すと 適度に弾力のあるものがおいしいです 真っ黒でシワがある場合は熟しすぎです ヘタ周りがブヨブヨになっているものは、 中が黒く変色してしまってる場合が多いです ヘタが取れてしまっている物も、 避けた方が良いです 良かったら参考にしてくださいね 次女は、 冬休みの宿題がちょっと残ってます… (明日から学校なんですけど〜〜) 今日は、それに付きたいたいと思います〜。 まあ毎度のことです〜 本人全然焦ってませ〜んエヘ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます それでは今日も一日元気にお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪