ご訪問ありがとうございます
おはようございます！
今日はから、仕事始めの方も多いと思いますが、
お仕事頑張ってくださいね
うちの夫も今日が仕事始めです！
なので、
今朝は、夫リクエストで、
アボカドの明太マヨトーストと
明太マヨ卵トーストを
作りました。
これ食べて仕事頑張って〜
アボカドは、特に女子に人気がありますが、
うちの夫は男子にしてはめずらしく
アボカド好きです…
見た目もかわいいので、このトーストは、
女子ウケ抜群ですよ〜
それではレシピです
アボカドの
明太マヨトースト(*ﾟ▽ﾟ*)♪
＜材料2人分＞
食パン（6枚切り）…2枚
バゲットでも！
アボカド…1個
明太子…小ぶりの物1腹分
※今回使用したものは25gでした。
マヨネーズ…大さじ1（12g）
めんつゆ…小さじ1/2
とろけるチーズ…40g
あればパセリ…適量
＜作り方＞
①食パンを半分に切ります。
②明太子は薄皮を取り除き、
マヨネーズとめんつゆと一緒に混ぜます。
③アボカドはタネの周りをぐるりと包丁で一周させ、
ねじりながら2つに割ります。
※すぐに使わない場合は表面にレモン汁又は酢を塗って、
種ごと冷蔵庫で保存すると変色を防ぐことができます！
④皮をむいて、７mmくらいにスライスします。
⑤パンに明太マヨを塗り、アボカドを並べます。
※今回もう一枚は、アボカドの代わりに、
スライスしたゆで卵をのせました。
⑥上にとろけるチーズをのせて、
トースターで焼き目が付くまで焼きます。
焼けました〜あればパセリを散らします。
盛り付けました〜！こんな感じ〜
とっても簡単だけど見た目がオシャレ〜
いざ、実食
アボカド明太マヨトーストは
「明太のつぶつぶとアボカドの
クリーミーな感じがイイ〜」
「まろやかなアボカドとチーズに、
明太のピリ辛と塩気が合う〜」
「トロ〜とした濃厚なアボカドと、
明太マヨの相性抜群〜」
明太マヨ卵トーストは
「これ大好き〜もっと食べた〜い」
「卵の黄身がホクホク〜ほんのり明太」
ほんの少しのめんつゆが味に深みを持たせてくれます
焼きたてはもちろん、おいしいですが、
冷めても美味しいですよ
〜アレンジ〜
★明太子の辛さが苦手な方は、タラコでもおいしく作れます
今朝は、
アボカドと明太マヨトースト
明太マヨと卵のトースト
キノコとお豆腐のスープ
ブロッコリーとミニトマト
りんごとみかんを食べました。
ごちそうさまでした
最後に、
おいしいアボカドの選び方をご紹介します
すぐ食べたい（調理したい）場合は、
皮は黒みがかかっていて、
ハリとツヤがあるものを選ぶと良いです
色だけで選ばず、指で軽く押すと
適度に弾力のあるものがおいしいです
真っ黒でシワがある場合は熟しすぎです
ヘタ周りがブヨブヨになっているものは、
中が黒く変色してしまってる場合が多いです
ヘタが取れてしまっている物も、
避けた方が良いです
良かったら参考にしてくださいね
次女は、
冬休みの宿題がちょっと残ってます…
（明日から学校なんですけど〜〜）
今日は、それに付きたいたいと思います〜。
まあ毎度のことです〜
本人全然焦ってませ〜んエヘ
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それでは今日も一日元気にお過ごしくださいね
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