ご訪問ありがとうございます
おはようございます!
今日はから、仕事始めの方も多いと思いますが、お仕事頑張ってくださいね
うちの夫も今日が仕事始めです!
なので、今朝は、夫リクエストで、アボカドの明太マヨトーストと明太マヨ卵トーストを作りました。
これ食べて仕事頑張って〜
アボカドは、特に女子に人気がありますが、うちの夫は男子にしてはめずらしくアボカド好きです…
見た目もかわいいので、このトーストは、女子ウケ抜群ですよ〜
それではレシピです
食パン(6枚切り)
2枚
バゲットでも!
アボカド
1個
明太子
小ぶりの物1腹分
※今回使用したものは25gでした。
マヨネーズ
大さじ1(12g)
めんつゆ
小さじ1/2
とろけるチーズ
40g
あればパセリ
適量
手順
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①食パンを半分に切ります。
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②明太子は薄皮を取り除き、マヨネーズとめんつゆと一緒に混ぜます。
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③アボカドはタネの周りをぐるりと包丁で一周させ、ねじりながら2つに割ります。
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※すぐに使わない場合は表面にレモン汁又は酢を塗って、種ごと冷蔵庫で保存すると変色を防ぐことができます!
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④皮をむいて、7mmくらいにスライスします。
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⑤パンに明太マヨを塗り、アボカドを並べます。
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※今回もう一枚は、アボカドの代わりに、スライスしたゆで卵をのせました。
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⑥上にとろけるチーズをのせて、トースターで焼き目が付くまで焼きます。
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焼けました〜あればパセリを散らします。
投稿者からのコメント
盛り付けました〜!こんな感じ〜
とっても簡単だけど見た目がオシャレ〜
いざ、実食
アボカド明太マヨトーストは「明太のつぶつぶとアボカドのクリーミーな感じがイイ〜」
「まろやかなアボカドとチーズに、明太のピリ辛と塩気が合う〜」
「トロ〜とした濃厚なアボカドと、明太マヨの相性抜群〜」
明太マヨ卵トーストは「これ大好き〜もっと食べた〜い」
「卵の黄身がホクホク〜ほんのり明太」
ほんの少しのめんつゆが味に深みを持たせてくれます
焼きたてはもちろん、おいしいですが、冷めても美味しいですよ
〜アレンジ〜
★明太子の辛さが苦手な方は、タラコでもおいしく作れます
今朝は、アボカドと明太マヨトースト明太マヨと卵のトーストキノコとお豆腐のスープブロッコリーとミニトマトりんごとみかんを食べました。
ごちそうさまでした
最後に、おいしいアボカドの選び方をご紹介します
すぐ食べたい(調理したい)場合は、皮は黒みがかかっていて、ハリとツヤがあるものを選ぶと良いです
色だけで選ばず、指で軽く押すと適度に弾力のあるものがおいしいです
真っ黒でシワがある場合は熟しすぎです
ヘタ周りがブヨブヨになっているものは、中が黒く変色してしまってる場合が多いです
ヘタが取れてしまっている物も、避けた方が良いです
良かったら参考にしてくださいね
次女は、冬休みの宿題がちょっと残ってます…(明日から学校なんですけど〜〜)
今日は、それに付きたいたいと思います〜。まあ毎度のことです〜
本人全然焦ってませ〜んエヘ
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それでは今日も一日元気にお過ごしくださいね
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