【グルテンフリー♪】米粉の紅茶マドレーヌ

春歩(はるほ)

米粉で作る紅茶のマドレーヌのレシピです♪ ふんわりと香る紅茶に、練乳を加えることでコクのある味わいに仕上げました♡ しっとりふわふわで、まるでお店の味のようです😍 ○ポイント○ 焼成後はラップで密閉して冷蔵庫で保管してください。お召し上がりいただく際は、500wの電子レンジで30秒加熱していただくと、焼き立てのような状態でいただけます♪

材料（6人分（マドレーヌ 6個分））

【A】
卵

1個分
グラニュー糖

30g
練乳

15g
無塩バター

50g
【B】
製菓用米粉

40g
アーモンドプードル

15g
ベーキングパウダー

2g
紅茶葉

2g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分(作業時間)

－下準備－
無塩バターを耐熱の容器に入れ、500wの電子レンジで30秒～1分加熱して溶かしバターにする。
【B】を全て合わせ、泡立て器で混ぜ合わせ、ダマを潰しておく。
①オーブンを180度に予熱する。
ボウルに【A】を入れ、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ合わせる。
②混ぜ合わせておいた【B】を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
③粉っぽさが消えれば、溶かした無塩バターを加えて混ぜ合わせる。
④生地にバターが全体になじんだら、型にオイルスプレー、または柔らかくしたバター（分量外）をうすく広げる。
生地を均等になるように入れる。
⑤180度に予熱したオーブンで15～20分焼成する。
焼きあがれば、型から外す。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

【グルテンフリー♪】米粉の紅茶マドレーヌ

材料 （6人分（マドレーヌ 6個分））

手順

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