☆1枚目
油揚げのツナじゃがコロッケ風 💕
これも家族に大好評でした❣️
味付けは肉じゃが風♪
なにも付けないで美味しいです😋
作り方も簡単で、火を使いません♪
是非お試しくださーい❤️
[材料(2~3人分)]
●油揚げ ・・・3枚
●じゃがいも ・・・1個(170g)
●新玉ねぎ・・・1/4個(40g)(小さめのものを使用(普通の玉ねぎでも可))
🅰️醤油・酒・みりん・・・各小さじ2
🅰️砂糖・・・小さじ1
🅰️和風だし・・・小さじ1/2
●ツナ・・・1缶(70g)
●大葉・・・3枚
●いりごま・・・大さじ1
[作り方]
1️⃣油揚げは半分に切り、袋状にする。
じゃがいもは一口大に切り、ペーパータオルをひいた耐熱ボウルに入れ、分量外の水大さじ2をまわしかける。ふんわりラップし、600Wのレンジで5分程加熱する(竹串がスッと通るまで)
新玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、🅰️を加えて混ぜ、ふんわりラップして600Wのレンジで1分程加熱する。
大葉は細かく刻む。
2️⃣じゃがいもをつぶし、レンジ加熱した新玉ねぎとたれを全部加え、よく混ぜる。
ツナ(油ごと)・大葉・いりごまも加え、よく混ぜる。←油揚げの中身になります。
3️⃣油揚げに均等に具をつめる。
詰めたら綴じ目を折る。
4️⃣トースターのトレーにアルミホイルをひき、2を並べ、240℃で7~8分焼く(途中、1回ひっくり返す)