煮詰めた調味料と共に12時間。仕上げに1時間。
豚角煮史上最も手間なし、その味に間違いなし。
お箸がすっと通り、味染みしみ。
材料 （2〜3人分）
・豚ばら肉（塊肉/ブロック）
500g
・しょうが（スライス、または、皮）
5枚
・長ねぎの青い部分
1〜2本
・砂糖
大さじ1
・しょうゆ
大さじ3
・みりん
大さじ2
・酒
大さじ5
・からし（お好みで）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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低温調理器 BONIQをセットする
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豚ばらをカットする
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豚ばらを焼く
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調味料を煮詰める
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耐熱袋に投入する
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BONIQに投入する
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冷却する
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脂を取り除く
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再度BONIQをセット〜投入する
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仕上げ
投稿者からのコメント
《作る際のポイント》
《作った感想》
《注意》
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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