素材をザクザク切って鍋に入れるだけ。「コンソメ」を加えてコクのある味わいに。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 159kcal
・たんぱく質 6.1g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 250g
■材料（2人分）
・白菜・1/3株 500g
・ベーコン 3枚
・パセリ 少々
[A]水 1カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]ローリエ 1枚
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・粗びき黒こしょう 適量
■つくり方
（1）白菜は長さを３等分に切る。芯の部分はタテ４等分に切り、残りはタテ半分に切る。ベーコンは４～５ｃｍ長さに切る。
（2）鍋に（１）の白菜・ベーコン、Ａを入れ、強火にかける。煮立ったら、塩、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜ、弱火にしてフタをし、１５分ほど煮る。
（3）パセリのやわらかい葉を摘んで（２）に加え、ひと煮する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
