素材をザクザク切って鍋に入れるだけ。「コンソメ」を加えてコクのある味わいに。
白菜
1/3株 500g
ベーコン
3枚
パセリ
少々
[A]水
1カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
[A]ローリエ
1枚
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
適量
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（1）白菜は長さを3等分に切る。芯の部分はタテ4等分に切り、残りはタテ半分に切る。ベーコンは4～5cm長さに切る。
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（2）鍋に（1）の白菜・ベーコン、Aを入れ、強火にかける。煮立ったら、塩、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜ、弱火にしてフタをし、15分ほど煮る。
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（3）パセリのやわらかい葉を摘んで（2）に加え、ひと煮する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
