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【揚げない!豆腐チキンメンチ】
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【揚げない!豆腐チキンメンチ】

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みなさんこんばんは〜 今回は揚げ焼きで楽々作る 豆腐のチキンメンチカツです☻ 揚げ焼きなのにこの美味しさズルい。 そんなレシピを考案しましたよ♪ メンチカツは好きだけど重たくて食べれない方、ヘルシーにカツを楽しみたい方におすすめのメンチカツです🤗 豆腐が入っているのでつい食べすぎても 罪悪感が少ない◎ 重たくないのでパクパク食べれます♪ 私は作るのも食べるのもこっちの方が好きかもしれないな🫶 是非一度お試しくださいね♪

材料

(2人分)
  • (A) ・鶏ももひき肉
    200g
  • ・木綿豆腐
    100g
  • ・しょうがチューブ
    2cm
  • ・マヨネーズ
    大さじ2
  • ・塩
    ひとつまみ
  • ・こしょう
    少々
  • ・パン粉
    1カップ
  • ・サラダ油
    大さじ4

手順

  • ①(A)をボウルに入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、4等分し小判型に成形する。
  • ②フライパンにパン粉を敷き、①の両面にパン粉をまぶす。(パン粉が多少余ってもそのままで大丈夫です)
  • ③サラダ油大さじ2を回し入れ、中火でこんがりと焼目がつくまで焼く。周りのパン粉がいい色になったら裏返す目安です。
  • ④裏返したらサラダ油を大さじ2追加し、弱めの中火で火が通るまで焼く。

投稿者からのコメント

▷POINT ・火が通った目安はハンバーグを作る時同様、箸を刺し肉汁が透き通っていたら大丈夫です。 ・火加減が強いと焦げるためじっくりと焼いて火を通して下さい。 ・鶏ももひき肉は鶏胸ひき肉、豚ひき肉へ代用可能です。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 管理栄養士miiがつくる 毎日の暮らしに寄り添う おうちで手づくりのからだに やさしいごはん*° miiのレシピは家族みんなで食べれる 比較的優しい味付けです☻ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− いいね!やフォロー&コメント とても嬉しいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) みなさんのパワーを励みにがんばれます! コメント&つくれぽ気軽に送って下さい☻ ご覧いただきありがとうございました。
#簡単レシピ #豆腐レシピ #メンチカツ #揚げ焼きチキンメンチ #豆腐メンチ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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