みょうが 60g
米酢 100cc
水 50cc
砂糖 大さじ5
塩 ひとつまみ
他のお料理で使って余ってしまったみょうがをピクルスに。コレも薬味として使えそうです！
みょうが
60g
米酢
100cc
水
50cc
砂糖
大さじ5
塩
ひとつまみ
手順
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保存用の瓶を熱湯消毒します。
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ピクルス液の材料を全てを2に入れます。
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みょうがは洗ってから熱湯で10秒茹で、
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ザルにあげ、
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熱いうちに2に入れます。
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冷めたら冷蔵庫に入れ、2-3日ねかせたら出来上がり！
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
お友達が持ち寄りパーティーで持って来てくれたみょうがのピクルス。気に入ってしまい我が家でも作ってみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
