さんまをアレンジ☆ふわっふわつみれの絶品汁！
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 177kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 58g
■材料（4人分）
・さんま・すり身 150g
[A]ねぎのみじん切り 大さじ2
[A]片栗粉 大さじ1
[A]みそ 小さじ1
[A]しょうが汁 小さじ1
・大根 120g
・にんじん 60g
・長ねぎ 1/2本
・木綿豆腐 1/2丁
[B]水 3・1/2カップ
[B]「ほんだし」 小さじ1/2
・みそ 大さじ2
■つくり方
（1）ボウルにさんまのすり身、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。
（2）大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。豆腐は１ｃｍ角に切る。
（3）鍋にＢ、（２）の大根・にんじんを入れて火にかけ、１０分ほど煮る。
（4）（１）を２ｃｍくらいのだんご状にし、スプーンですくい入れる。煮立ったら、弱火にし、アクを取る。
（5）（２）のねぎ・豆腐を加え、みそを溶き入れて１～２分煮る。
＊お好みで七味唐がらしをかけてお召し上がりください。
