こんにちは🤗
鶏むね肉のケチャップ煮込み。
お子さんが好きなケチャップで、サッと煮込んでみよう！！
甘酸っぱくて食が増すケチャップソースは、チリソースの辛味を抜いた感じかな。
今回は、ケチャップソースを少し多めにしていますので、ご飯にかけても美味しいよ♪
作り方はとても簡単！！
①鶏むね肉を焼く
↓
②ケチャップソースで煮込む
ね！！簡単でしょ(*^^*)
鶏むね肉は火の通りが早いので、楽をしたい時や時間がない時、特にオススメですよ～。
鶏むね肉が揃ったら、どうぞお試し下さいね。
【鶏むね肉のケチャップ煮込み】
🍀材料・2人分🍀
・鶏むね肉 1枚(約270g)
★水 100cc
★ケチャップ 大さじ3
★砂糖 小さじ2
★鶏がらスープの素 小さじ1
★酒・みりん 各大さじ1
★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
●酒 大さじ1
●片栗粉 小さじ2
・サラダ油 小さじ1
・青ネギ(小口切り) 少量
🍀作り方・調理時間10分🍀
①鶏むね肉は皮を取り縦半分に切り、斜め薄切り(約1㎝の厚み)にして●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べ焼き色がついたら裏返す。
③★を加え、強火でフライパンをゆすりながら2分煮る。
④器に盛り付け、青ネギを散らす。
🍀コツ・ポイント🍀
・鶏むね肉は裏返したらすぐに、たれを加えて煮込んで下さい
(片面が焼けていなくても、煮込んでいる間に火が通ります)
・たれを多めにしているので、ご飯にかけても美味しいよ。
