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カスタードタルト

カスタードタルト

カスタードタルト(vegan・No bake・GF・oil free)

材料

  • ●オーツ(oats)
    40g
  • ●アーモンド(almond)
    20g
  • ●デーツ(dates)
    40g
  • ●塩(salt)
    少々
  • ・豆乳(soy milk)
    小さじ1~1.5(tsp)
  • ○かぼちゃ(squash)
    45g
  • ○豆乳(soy milk)
    120cc
  • ○甘味料(sweetener)
    10g
  • ○葛粉(Kuzu)
    大さじ1/2(tbsp)
  • ・バニラエクストラクト(vanilla extract)
    少々

手順

  • かぼちゃは茹でるか蒸して皮を取っておきます。
  • フードプロセッサーかブレンダーに●を入れてまわし、豆乳も加えて握ったらまとまるくらいまでまわします。
  • ①を型に敷き詰めて冷凍庫で冷やしておきます。
  • ミキサーに○を入れてまわし、小鍋に移します。
  • 弱火~中火にかけ、ヘラで混ぜながら沸騰させます。
  • もったりとして、混ぜると鍋底が見えるようになったら火を止め、バニラエクストラクトを加えて混ぜます。
  • ⑥の粗熱がとれたら②に入れ、冷蔵庫で冷やして完成!

投稿者からのコメント

濃厚で滑らかなカスタードクリームと、ザクっとしたクラストがよく合います🌿 とっても美味しくできたので、是非!作ってみてください🙏🍀 ◆レシピの無断転載は御遠慮ください🙇‍♂️🙇‍♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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