春キャベツを使った、爽やかな春キャベツロールです。味付けに紅しょうがの漬け汁を使います。お弁当にも。
春キャベツ
2枚
アボカド
1/2個
きゅうりの千切り
1/3本分
紅しょうが
40g位
かにかま
4本分位
手順
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春キャベツは良く洗い、ラップで包み600wの電子レンジで2分弱加熱し、冷ましておきます。
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巻き易い様に芯の部分を包丁で切り取り、アボカド、きゅうり、紅しょうが、かにかまを春巻きの様にきつめに巻きます。
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ラップに包んで冷蔵庫で馴染ませます。
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好みの厚さに切って盛り付け、紅しょうがの漬け汁を少しかければできあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
紅しょうがは優しいピンク色の物を選びます。具剤は色々変えて楽しんでください。きつめに巻いた方がと綺麗に仕上がると思います。お好みでマヨネーズを付けても（＾−＾）b
■このレシピの生い立ち
色鮮やかで柔らかい春キャベツに具を巻き、切り口を楽しもうと作り始めました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
