手作りメロンパン　ホームベーカリー使用

ダイエットverメロンパンの見た目が失敗ぎみだったから 甘い普通のメロンパンのレシピupします😂 ✩︎⡱ パン生地もクッキー生地も前日に作って冷凍庫へ。 使う日に自然解凍させ（半分凍ってる状態で）成形後そのまま二次発酵しました☝️ ⚠️クッキー生地もパン生地も常温の状態だときれいに包めなくて失敗しました ✩︎⡱ 【パン生地材料】 強力粉300g 砂糖30g 塩4.5g バター30g スキムミルク9g 水150ml ドライイースト4.5g 【クッキー生地材料】 バター45g 砂糖90g 卵1個 薄力粉180g グラニュー糖適量 ❄︎ 【パン生地作り方】 ①生地までホームベーカリーに任せる （水分量は夏と冬で多少変わる） ②ガス抜きをし、30gずつに分け15分ベンチタイム （布被せて生地を休ませる） （あ、30gは小ぶりです。50gで標準サイズ） ③丸め直してクッキーを包む←これが難しい YouTubeで🔎メロンパン　包み方って調べたw （クッキーは半解凍ぐらいがベスト） （グラニュー糖をつける方はここでどうぞ） ⑤35度で30分、二次発酵 ⑥180度で13分から15分焼けば完成 （オーブンの癖によって焼き加減は調節ください） ✩︎⡱ クッキー生地作り方 ①ボールにバターを入れ軽く混ぜて（レンジで溶けないぐらいにチンしてもok）砂糖も追加し白っぽくなるまで混ぜる。 ②溶き卵を少しずつ入れ混ぜる。 ③薄力粉を全部ばぁーっと入れゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。（数分後まとまる） ④まとまったら丸目の筒状に形を整えてラップで包み冷凍庫で休ませる（今回は前日に冷凍して朝自然解凍した） ❄︎ #おうちパン　#手作りパン　#メロンパン　#手作りメロンパン　#これでも #ダイエットアカウント　#ダイエット仲間募集 #低糖質　#糖質制限　#糖質制限スイーツ　#作ってるのに失敗して普通の甘いメロンパンのレシピ書いてる私