中国の乾燥食品である干しエビ！
使用するえびと作り方によって頭を取るのか、皮を剥くのかが変わってくるそうです…！
今回はこだわらず簡単にそのまま使います！
干しエビの戻し汁も使ってエビのおいしさを余すところなく使いたいと思います！
▶︎材料
干しエビ ５ｇ
じゃがいも １個
まいたけ １/２個
水 ５００ｍｌ
鶏がらスープの素 小さじ１
塩 ２つまみ
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
サラダ油 小さじ１
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