減塩！なすの煮浸し

おはようございます☁ 減塩を気にかけていらっしゃる方に必見です。 通常、煮浸しはだしが必要で、白だしやだしの素など手軽に使えるものが主流になりつつあります。 ですが、市販のものは塩分が気になる…そんなお声を良く聞きます。 そんな時は昆布とかつおだしや、煮干しでだしを取るとかなりの減塩になります。 今回は、煮干しを使ってなすの煮浸しを作ります。この味は、おばあちゃんやお母さんが作ってくれた懐かしい味！と感じる方もいらっしゃると思います。 ぜひ！お試し下さいね。