ふんわり風味を感じて幸せ♪私が大好きな抹茶あんぱん レシピ・作り方

作り方 [1] ＜パン生地を作る＞ホームベーカリーのパンケースに水を入れ、三温糖・塩・スキムミルク・バターを入れる [2] 水に蓋をするように強力粉・全粒粉を入れ、中央に窪みを作りドライイーストを入れる※この時イーストが水に触れないように [3] ホームベーカリー本体に②を設置し、生地コースを選びスイッチオン [4] ＜トッピング＞つぶあんと片栗をよく練り合わせる粘りが出てきたら、★を加えてよく混ぜ合わせる24等分にして丸めて置く [5] ＜成型＞終りブザーが鳴ったら打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム [6] ⑤を40ｇずつに分けて丸く伸ばし④を乗せて包む [7] クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べ、乾かないように霧吹きをして、約３５℃に保ったオーブンで5０分発酵させる [8] 再度霧吹きをし、180℃に予熱したオーブンで10分焼く きっかけ 抹茶が大好きなので、抹茶味のパンを作ってみたくて考えました