トマトの酸味となめらかな口当たりがおいしさのポイント
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 84kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 138g
■材料（4人分）
・トマト 2個（300g）
・れんこん 1節（正味200g）
・ブロッコリー 1/2個（75g）
・ウインナーソーセージ 2本
・水 3カップ
・「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> 2個
■つくり方
（1）れんこんの半量は３ｍｍ幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分け、ソーセージは斜め薄切りにする。
（2）トマトと、残りのれんこんはすりおろす。
（3）鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、（１）のれんこん・ブロッコリー・ソーセージを加えて２分煮る。（２）のトマト・れんこんのすりおろしを加え、とろみがつくまでさらに１分ほど煮る。
＊トマトの酸味が気になる方は、お好みですり白ごまを加えてください。
