トマトの酸味となめらかな口当たりがおいしさのポイント
トマト
2個（300g）
れんこん
1節（正味200g）
ブロッコリー
1/2個（75g）
ウインナーソーセージ
2本
水
3カップ
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
2個
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れんこんの半量は3mm幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分け、ソーセージは斜め薄切りにする。
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トマトと、残りのれんこんはすりおろす。
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鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、（1）のれんこん・ブロッコリー・ソーセージを加えて2分煮る。（2）のトマト・れんこんのすりおろしを加え、とろみがつくまでさらに1分ほど煮る。
投稿者からのコメント
＊トマトの酸味が気になる方は、お好みですり白ごまを加えてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
