そうめんや鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 225kcal
・たんぱく質 15.2g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 23g
そうめん
2束
鶏ささ身
2本
[A]酒
大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
[B]水
3カップ
[B]「丸鶏がらスープ」
大さじ1
香菜
1株
レモンの輪切り
2切れ
-
（1）ささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、Aをふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱を取って手で食べやすい大きさに裂く。蒸し汁はとっておく。香菜は3cm長さに切る。
-
（2）そうめんは表示通りにゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。
-
（3）鍋にB、（1）の蒸し汁を入れて火にかけ、沸騰したら、（2）のそうめんにかけ、（1）のささ身・香菜、レモンをのせる。
投稿者からのコメント
＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
