材料（作りやすい分量）
ひじき(生) 100g
玉ねぎ 中1/2個(80g)
人参 大1/2本(80g)
ピーマン 2個
ケチャップ 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
塩・胡椒 少々
ひじきの旨味とケチャップ味が相性◎
レンジで5分！ヘルシー＆美味しい副菜♡
作り方
[1] ひじきは軽く茹で、食べやすい長さに切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、人参は千切りにする。
[2] 耐熱ボウルに、1とケチャップ・コンソメを入れ良く混ぜ、ラップをかけ、600Wレンジで5分位加熱する。
[3] レンジから取り出し、塩・胡椒で味を調えて完成。※レンジから取り出す際はヤケドに注意です。
■コツ・ポイント
レンジ加熱時間は調整を。またケチャップは減塩タイプ使用の為、通常ケチャップの場合は微調整下さい。
■このレシピの生い立ち
この時期になると、ご近所さんから生ひじきを頂くので、簡単で美味しいひじき料理を作ります♪
