材料（人気【やみつき無限つるむらさき2品】健康副菜レシピ。夏のパワー野菜。ツルムラサキ茹で方。簡単定番おひたし。主菜。青菜卵炒め。）
ツルムラサキ 120ｇ
卵 2個
おろしにんにく 小さじ1/2
■奇跡のヤバいタレ
お湯 大さじ1
酒 少々
オイスターソース 少々
醤油 少々
胡椒 少々
ガラスープの素 小さじ1
◆仕上げごま油 少々
夏の健康パワー野菜ツルムラサキで作る中華風のおかずにもなる激旨レシピ。シャキッと凛と。にんにくの効いたタレがやみつき。
作り方
[1] ツルムラサキは茹でたものを今回使用します。動画で茹で方や細かいことを紹介しています。
[2] ツルムラサキは2-3cmに切り、卵2個割ほぐす。奇跡のヤバいタレを合わせとく
[3] フライパンに油を温め卵を半熟にいため取り出し再度油を軽くしきにんにく、ツルムラサキを炒める
[4] タレを入れ、最後に卵と合わせるごま油を仕上げに振って完成。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
旬のツルムラサキをビールにもご飯にも合うよう考えたビタミンA・C・E、葉酸などのビタミンや、カリウム、カルシウム、マグネシウムやミネラル、β-カロテンなどが特に豊富に含まれてる美容や美肌、アンチエイジングにダイエットがん予防や糖尿病改善に
