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\野菜嫌い克服?/
『大根の雲隠れサラダ』
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\野菜嫌い克服?/ 『大根の雲隠れサラダ』

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こんにちは!低空飛行キッチンです。 見た目はカニカマ👀 食べてもカニカマ😋 大根のシャキシャキ感はあるものの、 味はカニマヨでコク旨💕 大根独特の青臭さは無し! 是非野菜嫌いさんに試してほしい1品です✨ 是非お試しあれ✨

材料

(1人前)
  • ■大根
    100g
  • ■カニカマ
    3本
  • ■万能ネギ
    10g
  • ■塩
    ひとつまみ
  • (A)マヨネーズ
    小さじ2
  • (A)白ごま
    小さじ1
  • (A)お酢
    小さじ1
  • (A)ごま油
    小さじ1/2
  • (A)醤油
    小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • (A)砂糖
    小さじ1/3

手順

  • ①万能ネギは小口切り、大根はスライサーで薄くスライスし、細切りにする。カニカマは手でさいておく。
  • ②大根をポリ袋に入れ、塩を加えてよく揉みこみ5分置く。袋ごと絞り、水気を切っておく。
  • ③ボウルに(A)を混ぜ合わせ、万能ネギ、カニカマ、②を加えてよく和え、器に盛り付ける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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