材料 （3〜4人分）
豚バラブロック(ロースでも)
1本
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎白味噌
100g〜150g
◎醤油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ブロック肉を厚さ4cm程にスライスする
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ジップに◎を入れてしっかり混ぜる
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2に1を加えてモミモミする
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冷蔵庫で24時間漬け込み完成
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ホットプレートで両面程よく焦げ目をつけたら、蓋をして、15分蒸し焼きにする
投稿者からのコメント
きっかけ
ボリューミーなお肉を大人風にで食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
漬け込み時間は調理時間に含まれません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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