約30分で完成！？不思議パンのクリームいちごあんぱん
材料 （4人分(4個分)）
強力粉
130g
上新粉
20g(または米粉)
ドライイースト
3g
砂糖
20g
塩
3g
油
25g(サラダ油やこめ油等)
水
90g
あんこ
80g(20g/個)
苺
4個
ホイップクリーム
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ポイント
-
☆ 米粉がなければ強力粉や薄力粉で代用してもらってOKです。
-
☆工程1〜5まではホームベーカリーでも作業していただけます。
-
【下準備】
-
耐熱容器(レンジ対応)に砂糖・水を入れてレンジ600w20秒加熱する。
-
1.ドライイースト・強力粉を分量の半量加えてよく混ぜる。
-
2.残りの強力粉・上新粉・塩・油を入れてよく混ぜる。
-
3.台に出して手のひらで押すように捏ねる。
-
生地がパサつくようならぬるま湯を加え、べたつくようなら強力粉を加えて調整する。
-
4.生地を耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱する。
-
5.生地を4分割する。
-
6.生地を手のひらで広げたらあんこをのせる。
-
生地を丸めて綴じ目を下にする。
-
7.天板にのせてラップや濡れぶきんをし温かい場所で10分休ませる。
-
8.お好みで分量外の強力粉をふり、予熱したオーブン150℃15～20分焼く。
-
9.半分に切り込みを入れ、パンが冷めたらお好みで苺とホイップクリームをしぼる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
