約30分で完成!?不思議パンのクリームいちごあんぱん

約30分で完成!?不思議パンのクリームいちごあんぱん 【材料】4人分(4個分) 強力粉 130g 上新粉 20g(または米粉) ドライイースト 3g 砂糖 20g 塩 3g 油 25g(サラダ油やこめ油等) 水 90g あんこ 80g(20g/個) 苺 4個 ホイップクリーム お好みで ………………………………………………… 【作り方】 ポイント ☆ 米粉がなければ強力粉や薄力粉で代用してもらってOKです。 ☆工程1〜5まではホームベーカリーでも作業していただけます。 【下準備】 耐熱容器(レンジ対応)に砂糖・水を入れてレンジ600w20秒加熱する。 1.ドライイースト・強力粉を分量の半量加えてよく混ぜる。 2.残りの強力粉・上新粉・塩・油を入れてよく混ぜる。 3.台に出して手のひらで押すように捏ねる。 生地がパサつくようならぬるま湯を加え、べたつくようなら強力粉を加えて調整する。 4.生地を耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱する。 5.生地を4分割する。 6.生地を手のひらで広げたらあんこをのせる。 生地を丸めて綴じ目を下にする。 7.天板にのせてラップや濡れぶきんをし温かい場所で10分休ませる。 8.お好みで分量外の強力粉をふり、予熱したオーブン150℃15~20分焼く。 9.半分に切り込みを入れ、パンが冷めたらお好みで苺とホイップクリームをしぼる。