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三色のおはぎ

原信ナルスレシピナビ

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可愛いサイズのおはぎ、もちもち食感を楽しんで。

材料（5人分）

もち米

3合
水

600ml
塩

小さじ1/2
手造りあんこ（粒あん）

200g
アクシアルきな粉

1袋（20g）
アクシアルいりごま（黒）

大さじ2
砂糖

大さじ2
塩

小さじ1/3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約25分 ※浸水・炊飯時間除く

1. もち米はといでザルに上げて水気をきる。炊飯器に分量の水ともち米を入れ、1～2時間浸水させる。塩を入れて炊飯する。
2. 1をすりこぎ棒で少し潰す。
3. 2を1/5、2/5、2/5ずつに分ける。それぞれ5等分にし、丸めておく。
4. あんこは5等分にして、1/5量の3を包む。
5. 2/5量の3にきな粉をまぶす。
6. いりごまは煎ってよくすり、砂糖・塩を混ぜる。2/5量の3にまぶす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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