ほうれん草や牛乳を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 129kcal
・たんぱく質 5.1g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 45g
材料 （4人分）
ほうれん草
1束
ロースハム
40g
しいたけ
4枚
酒
小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[A]「Cook Do」オイスターソース
小さじ1
[A]砂糖
少々
牛乳
1カップ
こしょう
少々
水溶き片栗粉
大さじ4・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ほうれん草は5cm長さに切り、茎と葉に分ける。ハムはいちょう切りにする。しいたけは斜め半分に切る。
-
フライパンに油を熱し、（1）のハム・しいたけ・ほうれん草の茎・ほうれん草の葉を順に炒め、酒を加えサッと炒める。
-
Aを加えて炒め合わせる。牛乳を加えて煮立たせ、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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