塩昆布で♪簡単カリフラワーのサワー漬け レシピ・作り方

作り方 [1] カリフラワーは小房に分けて、塩少々を入れたお湯で好みの固さに茹でます（やや固めがお勧め）。 [2] 塩昆布、砂糖、お酢を加えます。ビニール袋に入れてなるだけ空気を抜いて袋の口を縛ります。 [3] 粗熱が取れたら冷蔵庫で（できれば1時間以上）寝かします。１～２回袋の上下を返すと味がより満遍なく浸透します。 きっかけ ある材料で作りました。