材料（作りやすい分量）
万願寺とうがらし 5本（150g位）
サバ缶（水煮） 1缶（190g）
玉ねぎ 中1/2個
粒マスタード 大さじ1と1/2
すりおろしにんにく 小さじ1
塩・ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ1
京野菜＆サバ缶で一風変わった簡単おかず♡
おつまみにぴったり☆彡ピーマン代用でも◎
作り方
[1] 万願寺とうがらしは種を取り一口サイズに切り、玉ねぎは薄切りにする。
[2] 中火のフライパンにオイルを熱し、にんにくを炒め香りがたったら、万願寺とうがらし・玉ねぎを入れ、軽く火が通った位に炒める。
[3] 2にサバ缶(汁も）を入れ、軽く崩しながら、サバ缶の水分を飛ばすイメージで炒める。
[4] サバ缶の水分が少なくなったら、マスタードを入れ混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を整えて完成。
■コツ・ポイント
マスタードは増減可ですが、しっかり味の方が美味しいです☆
■このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしをいただき、いろいろ調理してみた中でのお気に入りレシピ♪
