エビのトマトソースグラタン

材料(3人分) エビ 10尾 ほうれん草 2束 玉ねぎ 1個 マッシュルーム 6個 コンソメ 小さじ3 自然塩 小さじ1 こしょう 少々 薄力粉 大さじ6 牛乳 200ml 豆乳 400ml バター 40g トマトピューレ 150g ピザ用チーズ 150g
🌼作り方🌼 【1】 ほうれん草はさっと茹でて3cm幅に切る。 【2】 マッシュルームと玉ねぎは薄切りにする。エビは片栗粉(分量外)に綺麗にして半分に切る。 【3】 玉ねぎを透明になるまで炒めたら、エビ、マッシュルームを加え、コンソメ、こしょう、自然塩を入れて加熱する。 【4】 弱火にして薄力粉を入れてよく混ぜる。 【5】 牛乳、豆乳、バター、トマトピューレを入れて、とろみがつくまでよくかき混ぜながら弱火で加熱する。 【6】 お皿に入れてチーズを乗せて オーブンでチーズに色がつくまで焼く。 ⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈ ・。・。⋈ #トマトソースグラタン#エビグラタン#グラタンレシピ#トマトピューレ#エビ#マッシュルーム#豆乳#ほうれん草