材料 （1人分）
素麺
1束
にんにく(みじん切り)
1/2かけ分
オリーブオイル(炒め用)
少々
★玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2～3
★茄子みじん切り
大さじ1
★合い挽き肉
大さじ2
◎ケチャップ
小さじ1～2
◎オイスターソース
小さじ1/2強
◎塩
1つまみ
◎粗びき胡椒
少々
ズッキーニのスライス
4枚
トマトの串切り
5個
めんつゆ(ストレート)
100～120ml
レモン汁
小さじ1～2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンを熱してオリーブオイルをなじませニンニクを炒めたら★を全て加えて炒めて◎で味付けします。
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素麺は少し固めに茹でます。麺つゆにレモン汁を加えます。
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お皿に麺を盛り、上に1とズッキーニ、トマトを乗せて2の麺つゆをかけます。
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出来上がり～♪
投稿者からのコメント
いつもの素麺をちょこっとアレンジして、お洒落なイタリアン風に仕上げました♪
■コツ・ポイント
レモン汁はお好みで加減してくださいね♪麺つゆは濃縮タイプでもOKです。
■このレシピの生い立ち
素麺だけだとすぐにお腹がすくので、ちょっと豪華にアレンジしてみました☆彡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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