\新食感/ 人気の餅レシピ３選

①ワンパンで！揚げ焼きソース餅 ②ワインのお供に！餅ゼッポリーニ ③やみつき！チーズ磯部餅 どれもやみつきになっちゃよ🤤 保存して試してみてね 詳しいレシピはこちら↓↓ 【①揚げ焼きソース餅】 お餅あったら一度は味わってほしい！ 食べ過ぎ注意はわかってるけどつい食べてしまう罪深いおつまみです。ザクもち最高🤤・・・いやおやつか？？🤔 材料 ・切り餅 ・とんかつソース ・油 作り方 ①フライパンに多めの油をひき、切り餅を揚げ焼きにする ②底面の角がカリッとし、キレイな揚げ色がついたら裏返す ③皿に乗せ、とんかつソースをかけたら完成 ポイント ・餅が小さいと表面にこんがりキレイな揚げ色がつくくらい焼いているうちに、餅の中心にも火がしっかりと入ってしまい揚げ煎餅のようにサクサクになってしまいます。冷たくて固いまま市販の切り餅サイズで作るのがオススメです ・ソースはとんかつソースやお好みソースなど甘めのトロッとしたソースがオススメです ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【②餅ゼッポリーニ】 餅がワインのお供になるなんて🥹 あおさと塩のシンプルな味つけは飽きが来なくてパクパク食べちゃう🤤 材料 A—- ・強力粉　　２００g ・塩　　　　３g ・砂糖　　　３g ・ドライイースト　３g ・ぬるま湯　２００ml ・あおさ（青のりなど）小さじ２ —— ・切り餅　１〜２個 ・揚げ油　　適量 作り方 ①耐熱容器にAを全て入れよく混ぜ、ラップをしてレンジ（５００W３０秒）で温める ②レンジから取り出しまたよく混ぜ、ラップをしてレンジ（５００W３０秒）で温める ③油を熱している間に切り餅を８等分に切る ④生地の中に餅を埋め込み、180度前後に温まった油で４〜６分揚げて完成 ポイント ・味が薄い場合は塩をかけて食べてください ・生地をレンジで加熱しすぎると外側がカチカチに固くなってしまいます。利用する耐熱容器が違うので、念のため温め時間は５００W２０秒✖️３回でもいいかもしれません。利用している耐熱容器のサイズは長さ: 21 cm幅: 15 cm高さ: 6 cm容量: 1.0 Lです ・スプーン２本を使い生地を油に落とします。生地がスプーンにくっついて取れにくい場合は、スプーンに油を塗ってから生地をすくってください ・揚げていると倍近く膨らみます。生地を落とす量はカレースプーンの半分くらいの量がオススメです◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【③チーズ磯部餅】 余ったお餅は全部これ🤤 パリッとした海苔と香ばしいチーズのコーティングは味だけでなく、手で餅が皿や手にくっつかないのが嬉しいポイント！お子様でも食べやすい☺️ 材料 ・餅 ・溶けるチーズ ・味付け海苔 作り方 ①耐熱容器に水を底から１センチ程度注ぎ、餅の両面に水をつけてからレンジ（６００w２０〜４０秒）で加熱したら、裏返してもう一度レンジ（６００w２０〜４０秒）で加熱する ②テフロン加工のフライパンにチーズを平らに広げて敷き、その上に餅を乗せて火にかける ③チーズが溶けてきたら菜箸ではみ出たチーズを餅にくっつけ、空いたスペースに溶けるチーズを敷く（中火） ④③の餅を裏返しチーズの上に乗せ、両面にこんがり焼き色がつくまで焼いたら、火から下ろす（中火） ⑤④に味付け海苔を巻いたら完成 ポイント ・餅をレンジで温めるときや、フライパンで焼くときにはくっつかないように間隔をあけてください ・②の工程でチーズの底面が少し硬くなってから、餅にチーズをくっつけてください。チーズがとろとろの状態のうちに餅にくっつけようとするとチーズが菜箸に全部くっついてしまいます ・餅にチーズをくっつけている間に時間がかかりチーズが焦げそうになるようであれば一旦火を止めてゆっくり調理してください。また火にかければ大丈夫です◎ ・レンジでの加熱時間は大きさや個数によって変わってくるので10秒ずつ様子を見ながら調節してください ・醤油をつけて普通の海苔を巻いても美味しいです #餅#餅レシピ#おつまみ#おやつ